天天果园的果子到了

天天果园的果子到了。
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整体感觉:物流是自建(也可能是外包,有没有知道内幕的?)的冷链,速度基本没问题,上海地区昨天下单今早就到了。朋友圈的反馈,北京、厦门、广州的小伙伴们也是今早就到了,重庆、成都、青岛、武汉要今天下午,还有部分城市要隔天到货,沈阳地区估计需要3天左右。基本上可以打80分。

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结论是:华东、华中、华南、华北、西南的一二线城市的冷链运输一般隔天即到,东北需要3天(有没有西北的样本点?)。冷链运输问题基本解决。

果子质量:新鲜,但是没有完全成熟,可能是为了在路上保鲜吧,但结果就是没有办法买来就吃,需要常温再放几天。打65分。
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问题:运输周期和果品成熟度之间有不可调和的矛盾–因为在包装的时候无法判定运输到哪里去,所以为了保质要预留路上的果实成熟缓冲期。这一点上短期内无法解决,体验还是没有百果园这种“冷链到点,终端零售”好。

要解决这个问题,需要建模:一是果实成熟度的计算公式,不同果实不一样,同种果实不同品种甚至不同产地可能都会有差别,所以公式要自学习,每一批量(per SKU)大数据反馈,参数化校正; 二是果实成熟度在一定温度下随时间变化的曲线,每SKU的果实每个温度有一条曲线; 第三,根据产地果实成熟度预判到达目的地时的果实成熟度,在客户下单的时候根据距离反推需要什么样的果实,在下单的时候去采集相应的果实。

这只是理想状况,实际情况是生产的果园、物流公司、电商平台都是相互独立的,要走的路还很长。